QUI SOMMES NOUS/ ABOUT US

Ara Chocolat, une petite chocolaterie parisienne de la Rue de Dunkerque, au 9ème arrondissement, et l’un des rares chocolatiers torréfacteurs en France, travaille à partir des fèves de cacao choisies et achetées directement  par son chocolatier, Andrés Zakhour, à des petits producteurs et des coopératives de producteurs dans des différents pays d’Amérique Latine. 

Nous utilisons des ingrédients naturels, biologiques, sans additifs ni conservateurs, pour mettre en valeur les arômes et le goût de chaque variété de cacao.

Dans leur petite boutique, Andrés et sa femme Sabrina vous font voyager avec le chocolat. Il vous montrent les différents cépages, familles et variétés de cacao et vous font redécouvrir le chocolat haut gamme.

Un vrai commerce équitable : Le travail directe avec les producteurs de cacao est une valeur fondamentale pour notre entreprise, pour leur garantir un prix juste pour leur travail.

Tous nos chocolats sont vegan friendly et sans gluten.

DE LA FEVE A LA TABLETTE - BEAN TO BAR

Nous faisons nos chocolats à partir des fèves de cacao que nous achetons directement aux producteurs de cacao.

Des variétés de cacao ancestrales

Nous sommes toujours à la recherche des variétés natives de chaque région de l'Amérique Latine et encourageons les producteurs à les protéger et à continuer à les planter. 

Du chocolat artisanal

Nous transformons soigneusement les fèves de cacao en chocolat dans notre laboratoire à Paris. 

Du chocolat éthique

Cacao issu du commerce équitable, sans ingrédients d'origine animal.

GALLERY FRUIT

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WE PROVIDE NATURAL FRUIT AND THE BEST SERVICE

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OUR NUTRITION PHILOSOPHY

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SUPPORT 24/7

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RICH EXPERIENCE

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Ara Chocolat - Paris, France

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